사업소개

도전과 변화를 통한 고객감동 실현

스마트 HACCP

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SMART HACCP

식품이 원재료의 생산 단계에서 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자에게 도달하기까지 모든 과정에서 위해 물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템.

중요관리점 자동기록관리

중요관리점(CCP) 자동 기록 관리 시스템이란?
중요관리점(CCP) 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 기록, 관리 및 확인, 저장할 수 있도록 하여
데이터의 위조, 변조를 방지할 수 있는 시스템
중요관리점 자동 기록관리 시스템 등록 방법
  • HACCP 현장 조사 / 평가 면제 → 업체 자체적인 조사 / 평가 실시
  • 제품 포장지 등에 SMART HACCP 적용 업체 인쇄 → 광고 효과
  • 기타 다각적인 지원 방안 마련 예정
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